Nos gâteaux, de véritables délices

Plus alléchants les uns que les autres, nos gâteaux sauront vous charmer par leur grande variété de saveurs. Que vous recherchiez un gâteau au chocolat, à la vanille, praliné ou encore quelque chose de plus léger, telle une tarte aux fruits, nos confections vous plairont à coup sûr !

Goûtez à nos délicieux gâteaux et gageons que vous en redemanderez !

Feuilleté aux fruits

FEUILLETÉ AUX FRUITS

Fond feuilleté, crème pâtissière, fruits frais et arachides avec un nappage d'abricots

Formats disponibles:

  • 6 personnes
  • 10 personnes
  • 15 personnes
Café Moka

CAFÉ MOKA

Gâteau moka fait avec du blanc d'oeuf, crème au beurre à base de jaune d'oeuf, le tout fermé avec une brésilienne (autour)

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Gâteau du diable

GÂTEAU DU DIABLE

Gâteau chocolat maison avec crème fondante chocolat mi-sucrée (genre ganache)

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Viennois chocolat

VIENNOIS CHOCOLAT

Gâteau à base de poudre d'amande et chocolat, entrecoupé d'une mousse chocolat et confiture de fraises, le tout décoré d'un miroir chocolat

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Viennois caramel

VIENNOIS CARAMEL

Gâteau à base de poudre d'amande et caramel, entrecoupé d'une mousse caramel et décoré d'un miroir caramel

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Gâteau fruitier

GÂTEAU FRUITIER

Gâteau vanille, entrecoupé d'une crème pâtissière, d'une salade de fruits et garni de fruits frais

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
  • 10"
Forêt noire

FORÊT NOIRE

Gâteau chocolat maison entrecoupé de cerises au sirop de kirsh avec crème fouetté et cerises ainsi que chocolat râpé

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Framboisier

FRAMBOISIER

Gâteau vanille, purée de framboises et mousse chocolat blanc, le tout décoré de copeaux de chocolat blanc

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Viennois caramel

LE SAINT-HONORÉ

Crème pâtissière vanillée, riche crème fouettée, plein de petits choux

Formats disponibles:

  • 6 personnes
  • 10 personnes
  • 15 personnes
Délices d'agrumes

DÉLICES D'AGRUMES

Mousse aux agrumes (parfum d'orange et citron) déposé sur une mousse

Formats disponibles:

  • 6-8 personnes
  • 10-12 personnes
L'érable à sucre

L'ÉRABLE À SUCRE

Fond praliné croustillant avec mousse à l'érable

Format disponible:

  • 8 personnes
Mousse 3 chocolats

MOUSSE 3 CHOCOLATS

Mousse chocolat blanc, mousse chocolat au lait et mousse chocolat noir

Formats disponibles:

  • rectangulaire - 6 pers.
  • octogonale - 12 pers.
Opéra

OPÉRA

Biscuit aux amandes, crème au beurre moka, ganache café, le tout lié avec du sirop de café

Formats disponibles:

  • rectangulaire - 6 pers.
  • carré - 12 pers.
Tiramitsu

TIRAMITSU

Mousse fromage mascarpone avec doigts de dame imbibés de café, le tout saupoudré de cacao

Formats disponibles:

  • 6-8 personnes
  • 8-10 personnes
Calypso

CALYPSO

Clémentines, ananas et cerises dans une mousse fromage, mousse framboises et gâteau chocolat maison

Format disponible:

  • trianguaire - 6 pers.
Truffé

TRUFFÉ

Mousse chocolatée corsé

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Fromage et fraises

FROMAGE ET FRAISES

Gâteau au fromage et fraises décoré de fraises fraîches

Formats disponibles:

  • 6"
  • 8"
Écureuil

ÉCUREUIL

Fond praliné croustillant avec mousse chocolat noir, décoré d'un miroir chocolat

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
Gâteau fromage-choco

GÂTEAU FROMAGE-CHOCO

Gâteau fromage et chocolat blanc décoré d'un miroir aux fraises

Formats disponibles:

  • 6"
  • 8"
Fromage café irlandais

FROMAGE CAFÉ IRLANDAIS

Gâteau au fromage, café et whisky avec une finition de copeaux de chocolat

Formats disponibles:

  • 6"
  • 8"
Image non disponible

GÂTEAU CAROTTES

Gâteau aux carottes avec crème fromage

Format disponibls:

  • 9"
Image non disponible

SHORTCAKE

Gâteau vanille, purée de fraises, créme fouettée et fraises fraîches

Formats disponibles:

  • 8"
  • 9"
  • 10"

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